Кофеин структурне формуле
Други називи
7-метилтеобромина
тхеине
Опште карактеристике

кофеин
Хемијска формула Ц8Х10Н4О2
Молекулска маса (р) 194.20 г / мол
Изглед бела чврста супстанца
ЦАС 58-08-2
Физичко-хемијских својстава
Густина (г / цм 3 на ЦС) 1.23 (20 ° Ц)
Растворљивост у води (20 ° Ц) мало растворљив
Температура топљења (К) 509.65 (236,5 ° Ц)
Безбедносне инструкције у
Температура паљења (К)> 873 (600 ° Ц)
Експлозивне граница
Штетан
Р фразе: Р 22
С фразе: С -
Кофеин или 1,3,7-триметхилкантхине [1,3,7-триметхил-1Х-пурина-2, 6 (3х, 7Х)-дион] је природни алкалоид који се налазе у кафе дрвеће, какао, чај (где је сложених хемијских тхеине), цола, гуарана (гуаранина) и другарица (матеина), и пије из ње.
На собној температури се појављује као бела чврста мириса.
То је један сложен дроге. Хемијски је кантхине (1,3,7-триметхилкантхине) и као такав има стимулативно на централни нервни систем (елиминише поспаност и осећај активне пажње) које делују на синапсе, благ диуретик акцију и скромна васодилатор ефекат иритацију слузнице желуца. За своје стимулативне акције се користи као антидот за хипнотичан дроге. Негативни ефекти од предозирања су узбуђења, несаница, дрхтање, мучнина, повраћање, повећана мокрење, тахикардија, ектрасистолес.
Велику популарност кофеином пића (кафа и чај фирст) чини ово најчешће користе психоактивне супстанце у свету.
Индекс
* 1 Историја
* 2 Утицај
или 2,1 метаболизам
или 2,2 Механизам деловања
или 2,3 дејства
* 3 Екстракција кофеина
* 4 горива кофеин
* 5 Спољашње везе
* 6 Види такође
Историја
Иако чај конзумира у Кини за хиљаду година, први забележени коришћење напитака који садрже кофеин за њихово фармаколошко дејство датира из КСВ века, суфија Јемен, у ствари, испијање кафе остати будан током дугих молитава. У КСВИ века почео да се продаје кафе у Истанбулу, Каиру и Меки, док је у седамнаестог века пиће почела да се шири и да се продају у Европи.
Ефекти
Кофеин је стимуланс централног нервног система и користи медицински и рекреативно у случају поспаност. Важно је напоменути да кофеин треба да се користи само повремено и дозе кофеина не може да замени сан. Даљом применом кофеина доводи до толеранције.
Метаболизам
Метаболизам кофеина
Кофеин је потпуно упија у стомаку и интестинални тракт рано у првих 45 минута након гутања, дистрибуира широм је телесних течности и елиминише са кинетика првог реда. Кофеин се метаболише у јетри система цитохрома П450 оксидаза ензима, где се претвара у три диметилкантине, сваки од њих има другачији ефекат:
* Паракантина (84%) стимулише Липолиза и доводи до повећања концентрације глицерол и масне киселине у крви.
* Теобромин (12%) шири крвне судове. Теобромин је главни алкалоид који присутан у какао.
* Теофилин (4%): опушта глатке мишиће у бронхијама, она се користи у лечењу астме. Доза теофилина се користе у овој терапији је много већа него да због метаболизма кофеина.
Све три су метаболити даљих фаза пре него што есецрети метаболита у урину.
Механизам деловања
3Д анимирани модел молекула
Кофеин је структурно сличних молекула алл'аденина (аденозин нуклеобазе) и везује за рецепторе на ћелији мембране нуклеозидну. Зато је конкурентна инхибиција, односно кофеин утичу на процес регулисања нервних пражњење после синаптичких потенцијала. То доводи до повећане нивоа епинефрина (адреналин) и норадреналин. Адреналин затим стимулише симпатички нервни систем и доводи до повећане стопе срца и проток крви у мишићима, смањење протока крви у кожу и унутрашње органе и јетру за ослобађање глукозе.
Кофеин је такође инхибитора цАМП-Пде (цАМП фосфодиестеразе) који конвертује Цамп (циклични аденосинмонофосфато) у свом облику ациклички (цАМП -> АМП). Од цАМП други гласник за деловање адреналина, смањити активност фосфодиестеразе значи продужење ефекат адреналина / епинефрина и сличне материје као што су амфетамин, метамфетамин и метхилпхенидате.
Метаболита и кофеина допринесе да се повеца ефекат ове супстанце. - Теобромин је васодилатор који повећава проток кисеоника и хранљивих материја до мозга и мишића. - Теофилин је опуштање мишића која делује пре свега на плућа бронцхиолес, која је инотропиц и цхронотропиц ефекат. - Паракантина повећава количину масних киселина и глицерола у крви који се може метаболише мишића.
Нежељени ефекти
Смртоносна доза кофеина за одрасле човека се процењује на између 150 и 200мг по кг телесне масе усмено управља током одређеног временског периода у распону углавном од 3,5 до 10 сати. Неколико фактора може продужити полуживот кофеина, тако да овај интервал повећава за жене током трудноће, ефекат контрацептивне пилуле и деце.
Кофеин изазива пораст желудачне киселине, дуго радно време може стога довести до чир, гастроинтестинални рефлукс и езофагитис. Злоупотребе такође може довести до нервозе, раздражљивости, узнемирености, несанице и лупање срца. То се не препоручује за труднице који желе да имају бебу
Они који конзумирају кофеин развију толеранцију редовно да доводи до слабљења дејства кофеина, а повећано осетљивости на аденозин. Резултат тога је смањење крвног притиска и повећање количине крви у главу доводи до главобоље. Остали симптоми су мучнина, анксиозност, раздражљивост. У случајевима злоупотребе могу да имају симптоме као што су депресија, немогућност концентрације, недостатак мотивације.
Екстракција кофеина
Екстракције поступак је директно спроводи на кафе да би могли да се пије из органолептичке карактеристике еквивалент, али без кофеина. Растварач се користи у више угљен-диоксида у наткритичним фази (31 ° Ц, а око 73 атм). После испаравања растварача је очистили и продали као кофеин.
Енергије производи са кофеином
Данас кофеин се често користи као основни састојак многих енергетских производа, као што су пића и слаткиши (као што су Ред Булл Енерги планети, Бели Булл, Схарк, фоосх, Бурноут). Ови производи су често коришћени да савлада периоде несанице, или да се повећа праг пажње, на пример, током ноћи вожње.
Тагс: киселина , адреналин , Алкалоид , повећати , ц8х10н4о2 , какао , кафа , кофеин , мозак , концентрација , узбуђења , нежељена дејства , Европа , Гуарана , несаница , цревних , метаболизам , слуз , природно , мучнина, повраћање , нервоза , биљке , притисак , Активно Натуралс , енергија производи , лекови , лек , крв , век , централни нервни систем , тахикардија , тхеине , теобромин , теофилин , триметхилкантхине , човек , Вале , васодилатор Повезани чланци